読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

フランス日々是好日

フランスの大学で手話通訳・翻訳の技術を学んでいます。仏在住5年目、主婦、1児の母です。

トピナンブール

スーパーに見慣れない野菜の初物が出ていました。しょうがのような形で赤みがかかっています。フランスではトピナンブール、検索すると日本では菊芋として栽培されているようですが、馴染みがなかったのでいくつか買ってきました。
まずは息子のごはんに、蒸してピューレ状にしてあげてみました。ごぼうのような食感、レシピ検索すると煮ものやスープにできるみたいなので、時間のあるときやってみよう。

f:id:tlsbonheur:20161113193341j:plain:w300